Le chef :Jacqueline Dalais
La Clef des Champs
Restaurant La Clef des Champs à Floréal à l'Ile Maurice ,une Institution tenue par une Grande Dame Jacqueline Dalais.
Le chef :Laurent André
Le Cinéma Katara,dans le Royal Monceau Raffles Paris avenue Hoche 75008 Paris propose une acoustique fine et travaillée.
Le chef :Stéphane Pitré
Restaurant Louis
Table parisienne d'inspiration asiatique...
Louis c'est en vérité le prénom de l'arrière grand - père ,du grand - père et du père du Chef !
Le chef :Ricard Camarena
Bistronomie canaille ,menus éclectiques.voyage gastronomique à travers le monde comme des raviolis vapeurs langoustines,cannelloni d'avocat etc...